Freekeh au poulet

Noora Al-GhamdiKüchenchef

Zutaten

• 5 poitrines de poulet désossées, coupées en petits morceaux
  5 poitrine
• 2 tasses de freekeh, fin
  2 tasse
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café d'épices mélangées
  1 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Amandes et pignons pour la garniture
  0
• 1 oignon, haché finement
  1 oignon

Schritte

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, mettez le beurre et l'huile et faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et légèrement dorés, puis mettez de côté.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Dans la même poêle, faites frire l'oignon et mettez de côté, faites frire les amandes et les pignons en ajoutant plus de beurre et d'huile si nécessaire, puis faites frire le freekeh dans la même poêle.

   5 Min
3. 3

   Dans un plateau, mettez une quantité de freekeh, puis l'oignon et le poulet, puis le reste du freekeh.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min
4. 4

   Dissolvez le cube de bouillon avec toutes les épices dans de l'eau chaude et ajoutez-le au plateau de manière à immerger le freekeh.

   5 Min
5. 5

   Couvrez le plateau avec du papier d'aluminium et mettez-le au four à 180 degrés pendant environ une heure et quart à une heure et demie, en vérifiant l'eau toutes les demi-heures.

   90 Min
6. 6

   Garnissez le freekeh avec des amandes et des pignons, puis servez.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags