Freekeh au poulet

Noora Al-GhamdiCozinheiro

Ingredientes

• 5 poitrines de poulet désossées, coupées en petits morceaux
  5 poitrine
• 2 tasses de freekeh, fin
  2 tasse
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café d'épices mélangées
  1 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Amandes et pignons pour la garniture
  0
• 1 oignon, haché finement
  1 oignon

Passos

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, mettez le beurre et l'huile et faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et légèrement dorés, puis mettez de côté.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   5 minutos
2. 2

   Dans la même poêle, faites frire l'oignon et mettez de côté, faites frire les amandes et les pignons en ajoutant plus de beurre et d'huile si nécessaire, puis faites frire le freekeh dans la même poêle.

   5 minutos
3. 3

   Dans un plateau, mettez une quantité de freekeh, puis l'oignon et le poulet, puis le reste du freekeh.

   Utensílios necessários:

   Bandeja

   5 minutos
4. 4

   Dissolvez le cube de bouillon avec toutes les épices dans de l'eau chaude et ajoutez-le au plateau de manière à immerger le freekeh.

   5 minutos
5. 5

   Couvrez le plateau avec du papier d'aluminium et mettez-le au four à 180 degrés pendant environ une heure et quart à une heure et demie, en vérifiant l'eau toutes les demi-heures.

   90 minutos
6. 6

   Garnissez le freekeh avec des amandes et des pignons, puis servez.

   5 minutos

Fatos nutricionais

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags