Freekeh au poulet

Noora Al-GhamdiKock

Ingredienser

• 5 poitrines de poulet désossées, coupées en petits morceaux
  5 poitrine
• 2 tasses de freekeh, fin
  2 tasse
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café d'épices mélangées
  1 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Amandes et pignons pour la garniture
  0
• 1 oignon, haché finement
  1 oignon

Steg

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, mettez le beurre et l'huile et faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et légèrement dorés, puis mettez de côté.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   Dans la même poêle, faites frire l'oignon et mettez de côté, faites frire les amandes et les pignons en ajoutant plus de beurre et d'huile si nécessaire, puis faites frire le freekeh dans la même poêle.

   5 min
3. 3

   Dans un plateau, mettez une quantité de freekeh, puis l'oignon et le poulet, puis le reste du freekeh.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   5 min
4. 4

   Dissolvez le cube de bouillon avec toutes les épices dans de l'eau chaude et ajoutez-le au plateau de manière à immerger le freekeh.

   5 min
5. 5

   Couvrez le plateau avec du papier d'aluminium et mettez-le au four à 180 degrés pendant environ une heure et quart à une heure et demie, en vérifiant l'eau toutes les demi-heures.

   90 min
6. 6

   Garnissez le freekeh avec des amandes et des pignons, puis servez.

   5 min

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar