الفريكة بالدجاج

Nadia El-MasriΣεφ

Συστατικά

• فريكة
  1 كيلوغرام
• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• Ξίδι
  0.5 كوب
• Γκι
  3 ملعقة كبيرة
• Μπαχαρικά κοτόπουλου
  2 ملعقة كبيرة
• Μίγμα μπαχαρικών
  2 ملعقة كبيرة
• ورقة غار
  5 ورقة
• زيت، مع التتبيلة
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Βήματα

1. 1

   يغسل الدجاج ويصفى.

   5 λεπτά
2. 2

   يخلط، الملح، الفلفل الاسود، ورق اللورا، بهار الدجاج، البهارات المشكلة، الزيت والخل ثم تضاف قطع الدجاج عليهم، تترك في البراد ساعتين مع التحريك كل فترة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   120 λεπτά
3. 3

   تخرج قطع الدجاج وتصفى ثم تقلى لتنضج.

   10 λεπτά
4. 4

   تغسل الفريكة ثم تصفى.

   5 λεπτά
5. 5

   في قدر على النار، توضع ملعقتين سمن وتضاف الفريكة، تقلب حتى تحمص لتزهر قليلاً ثم يضاف ماء ليغمرها مع ملعقة السمنة الثالثة، الملح، الفلفل, ومكعبات مرق الدجاج، تحرك وعند الغليان تغطى القدر وتترك حتى الإستواء على نار هادئة مع التحريك كل فترة حتى لا تلتصق.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   30 λεπτά
6. 6

   ترفع من على النار وتسكب ثم تزيين بالدجاج والمكسرات.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Γκιανά 100g

Ενέργεια900 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μπαχαρικά κοτόπουλουανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες50 g

Φυτικές ίνες5 g

Μίγμα μπαχαρικώνανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες20 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες