الفريكة بالدجاج

Nadia El-Masriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• فريكة
  1 كيلوغرام
• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• سرکه
  0.5 كوب
• گَی
  3 ملعقة كبيرة
• ادویه مرغ
  2 ملعقة كبيرة
• ادویه‌جات مخلوط
  2 ملعقة كبيرة
• ورقة غار
  5 ورقة
• زيت، مع التتبيلة
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

مراحل

1. 1

   يغسل الدجاج ويصفى.

   5 دقیقه
2. 2

   يخلط، الملح، الفلفل الاسود، ورق اللورا، بهار الدجاج، البهارات المشكلة، الزيت والخل ثم تضاف قطع الدجاج عليهم، تترك في البراد ساعتين مع التحريك كل فترة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   120 دقیقه
3. 3

   تخرج قطع الدجاج وتصفى ثم تقلى لتنضج.

   10 دقیقه
4. 4

   تغسل الفريكة ثم تصفى.

   5 دقیقه
5. 5

   في قدر على النار، توضع ملعقتين سمن وتضاف الفريكة، تقلب حتى تحمص لتزهر قليلاً ثم يضاف ماء ليغمرها مع ملعقة السمنة الثالثة، الملح، الفلفل, ومكعبات مرق الدجاج، تحرك وعند الغليان تغطى القدر وتترك حتى الإستواء على نار هادئة مع التحريك كل فترة حتى لا تلتصق.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
6. 6

   ترفع من على النار وتسكب ثم تزيين بالدجاج والمكسرات.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سرکهper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

گَیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

ادویه مرغper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی