الفريكة بالدجاج

Nadia El-Masriשֶׁף

מרכיבים

• فريكة
  1 كيلوغرام
• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• חומץ
  0.5 كوب
• גי
  3 ملعقة كبيرة
• תבלינים לעוף
  2 ملعقة كبيرة
• תבלינים מעורבים
  2 ملعقة كبيرة
• ورقة غار
  5 ورقة
• زيت، مع التتبيلة
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

צעדים

1. 1

   يغسل الدجاج ويصفى.

   5 דקות
2. 2

   يخلط، الملح، الفلفل الاسود، ورق اللورا، بهار الدجاج، البهارات المشكلة، الزيت والخل ثم تضاف قطع الدجاج عليهم، تترك في البراد ساعتين مع التحريك كل فترة.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   120 דקות
3. 3

   تخرج قطع الدجاج وتصفى ثم تقلى لتنضج.

   10 דקות
4. 4

   تغسل الفريكة ثم تصفى.

   5 דקות
5. 5

   في قدر على النار، توضع ملعقتين سمن وتضاف الفريكة، تقلب حتى تحمص لتزهر قليلاً ثم يضاف ماء ليغمرها مع ملعقة السمنة الثالثة، الملح، الفلفل, ومكعبات مرق الدجاج، تحرك وعند الغليان تغطى القدر وتترك حتى الإستواء على نار هادئة مع التحريك كل فترة حتى لا تلتصق.

   כלים נדרשים:

   סיר

   30 דקות
6. 6

   ترفع من على النار وتسكب ثم تزيين بالدجاج والمكسرات.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

גיper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

תבלינים לעוףper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber5 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות