الفريكة بالدجاج

Nadia El-MasriChef

Ingredjenti

• فريكة
  1 كيلوغرام
• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• Vinaġru
  0.5 كوب
• Ghee
  3 ملعقة كبيرة
• Speċi tal-pulċinella
  2 ملعقة كبيرة
• Speċijiet miksija
  2 ملعقة كبيرة
• ورقة غار
  5 ورقة
• زيت، مع التتبيلة
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Passi

1. 1

   يغسل الدجاج ويصفى.

   5 min
2. 2

   يخلط، الملح، الفلفل الاسود، ورق اللورا، بهار الدجاج، البهارات المشكلة، الزيت والخل ثم تضاف قطع الدجاج عليهم، تترك في البراد ساعتين مع التحريك كل فترة.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   120 min
3. 3

   تخرج قطع الدجاج وتصفى ثم تقلى لتنضج.

   10 min
4. 4

   تغسل الفريكة ثم تصفى.

   5 min
5. 5

   في قدر على النار، توضع ملعقتين سمن وتضاف الفريكة، تقلب حتى تحمص لتزهر قليلاً ثم يضاف ماء ليغمرها مع ملعقة السمنة الثالثة، الملح، الفلفل, ومكعبات مرق الدجاج، تحرك وعند الغليان تغطى القدر وتترك حتى الإستواء على نار هادئة مع التحريك كل فترة حتى لا تلتصق.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   30 min
6. 6

   ترفع من على النار وتسكب ثم تزيين بالدجاج والمكسرات.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Gheegħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Xaħam Totali100 g

Speċi tal-pulċinellagħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati50 g

Fibri Dietetiċi5 g

Speċijiet miksijagħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags