الفريكة بالدجاج

Nadia El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• فريكة
  1 كيلوغرام
• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• Уксус
  0.5 كوب
• Гхи
  3 ملعقة كبيرة
• Специи для курицы
  2 ملعقة كبيرة
• Смесь специй
  2 ملعقة كبيرة
• ورقة غار
  5 ورقة
• زيت، مع التتبيلة
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   يغسل الدجاج ويصفى.

   5 мин.
2. 2

   يخلط، الملح، الفلفل الاسود، ورق اللورا، بهار الدجاج، البهارات المشكلة، الزيت والخل ثم تضاف قطع الدجاج عليهم، تترك في البراد ساعتين مع التحريك كل فترة.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   120 мин.
3. 3

   تخرج قطع الدجاج وتصفى ثم تقلى لتنضج.

   10 мин.
4. 4

   تغسل الفريكة ثم تصفى.

   5 мин.
5. 5

   في قدر على النار، توضع ملعقتين سمن وتضاف الفريكة، تقلب حتى تحمص لتزهر قليلاً ثم يضاف ماء ليغمرها مع ملعقة السمنة الثالثة، الملح، الفلفل, ومكعبات مرق الدجاج، تحرك وعند الغليان تغطى القدر وتترك حتى الإستواء على نار هادئة مع التحريك كل فترة حتى لا تلتصق.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
6. 6

   ترفع من على النار وتسكب ثم تزيين بالدجاج والمكسرات.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Специи для курицына 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы50 g

Пищевые волокна5 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги