الفريكة بالدجاج

Nadia El-MasriŞef

Malzemeler

• فريكة
  1 كيلوغرام
• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• Sirke
  0.5 كوب
• Ghee
  3 ملعقة كبيرة
• Tavuk Baharatları
  2 ملعقة كبيرة
• Karışık baharatlar
  2 ملعقة كبيرة
• ورقة غار
  5 ورقة
• زيت، مع التتبيلة
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Adımlar

1. 1

   يغسل الدجاج ويصفى.

   5 dk
2. 2

   يخلط، الملح، الفلفل الاسود، ورق اللورا، بهار الدجاج، البهارات المشكلة، الزيت والخل ثم تضاف قطع الدجاج عليهم، تترك في البراد ساعتين مع التحريك كل فترة.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   120 dk
3. 3

   تخرج قطع الدجاج وتصفى ثم تقلى لتنضج.

   10 dk
4. 4

   تغسل الفريكة ثم تصفى.

   5 dk
5. 5

   في قدر على النار، توضع ملعقتين سمن وتضاف الفريكة، تقلب حتى تحمص لتزهر قليلاً ثم يضاف ماء ليغمرها مع ملعقة السمنة الثالثة، الملح، الفلفل, ومكعبات مرق الدجاج، تحرك وعند الغليان تغطى القدر وتترك حتى الإستواء على نار هادئة مع التحريك كل فترة حتى لا تلتصق.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   30 dk
6. 6

   ترفع من على النار وتسكب ثم تزيين بالدجاج والمكسرات.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Tavuk Baharatları100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat50 g

Diyet Lifi5 g

Karışık baharatlar100g için

Enerji350 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler