Freekeh with Ground Meat

Nour HaddadKok

Ingredienser

• Freekeh
  1 cup
• Hakket kød
  150 grams
• Smør
  1 tablespoon
• Chicken Bouillon Cube
  1 cube
• Salt
  0
• Peber
  0
• Krydderi
  0
• Kanel
  0
• Pine Nuts
  2 tablespoons

Trin

1. 1

   Heat the butter and add the meat with a pinch of salt and spices, and sauté.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
2. 2

   Wash the freekeh several times, then drain and add it to the meat, stirring slightly.

   5 min
3. 3

   Dissolve the chicken bouillon cube in 2 cups of boiling water, then add it to the freekeh and meat.

   5 min
4. 4

   Cover the pot and let it simmer for 25 - 30 minutes or until cooked.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   30 min
5. 5

   Serve the freekeh on a serving plate, then garnish with pine nuts and serve.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Freekehpr. 100g

Energi340 kcal

Protein12 g

Total fedt2 g

Kulhydrat70 g

Kostfibre10 g

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fedt15 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Krydderipr. 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fedt5 g

Kulhydrat10 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt1 g

Kanelpr. 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat81 g

Kostfibre53 g

Sukkerarter i alt2.2 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags