Freekeh with Ground Meat

Nour HaddadKüchenchef

Zutaten

• Freekeh
  1 cup
• Hackfleisch
  150 grams
• Butter
  1 tablespoon
• Chicken Bouillon Cube
  1 cube
• Salz
  0
• Pfeffer
  0
• Gewürz
  0
• Zimt
  0
• Pine Nuts
  2 tablespoons

Schritte

1. 1

   Heat the butter and add the meat with a pinch of salt and spices, and sauté.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Wash the freekeh several times, then drain and add it to the meat, stirring slightly.

   5 Min
3. 3

   Dissolve the chicken bouillon cube in 2 cups of boiling water, then add it to the freekeh and meat.

   5 Min
4. 4

   Cover the pot and let it simmer for 25 - 30 minutes or until cooked.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min
5. 5

   Serve the freekeh on a serving plate, then garnish with pine nuts and serve.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Freekehpro 100g

Energie340 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett2 g

Kohlenhydrate70 g

Ballaststoffe10 g

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Gewürzpro 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate10 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker1 g

Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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