Freekeh with Ground Meat

Nour HaddadCocinero

Ingredientes

• Freekeh
  1 cup
• Carne picada
  150 grams
• Mantequilla
  1 tablespoon
• Chicken Bouillon Cube
  1 cube
• Sal
  0
• Pimienta
  0
• Especia
  0
• Canela
  0
• Pine Nuts
  2 tablespoons

Pasos

1. 1

   Heat the butter and add the meat with a pinch of salt and spices, and sauté.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
2. 2

   Wash the freekeh several times, then drain and add it to the meat, stirring slightly.

   5 minutos
3. 3

   Dissolve the chicken bouillon cube in 2 cups of boiling water, then add it to the freekeh and meat.

   5 minutos
4. 4

   Cover the pot and let it simmer for 25 - 30 minutes or until cooked.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   30 minutos
5. 5

   Serve the freekeh on a serving plate, then garnish with pine nuts and serve.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Freekehpor 100g

Energía340 kcal

Proteínas12 g

Grasa total2 g

Carbohidratos70 g

Fibra dietética10 g

Carne picadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimientapor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Especiapor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total5 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales1 g

Canelapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas