Freekeh with Ground Meat

Nour HaddadCuisinier

Ingrédients

• Froment vert
  1 cup
• Viande hachée
  150 grams
• Beurre
  1 tablespoon
• Chicken Bouillon Cube
  1 cube
• Sel
  0
• Poivre
  0
• Assaisonnement
  0
• Cannelle
  0
• Pine Nuts
  2 tablespoons

Mesures

1. 1

   Heat the butter and add the meat with a pinch of salt and spices, and sauté.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Wash the freekeh several times, then drain and add it to the meat, stirring slightly.

   5 minutes
3. 3

   Dissolve the chicken bouillon cube in 2 cups of boiling water, then add it to the freekeh and meat.

   5 minutes
4. 4

   Cover the pot and let it simmer for 25 - 30 minutes or until cooked.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
5. 5

   Serve the freekeh on a serving plate, then garnish with pine nuts and serve.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Froment vertpour 100g

Énergie340 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux2 g

Glucides70 g

Fibres alimentaires10 g

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivrepour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Assaisonnementpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux5 g

Glucides10 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux1 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques