Freekeh with Ground Meat

Nour HaddadCuoco

Ingredienti

• Freekeh
  1 cup
• Carne macinata
  150 grams
• Burro
  1 tablespoon
• Chicken Bouillon Cube
  1 cube
• Sale
  0
• Pepe
  0
• Speziato
  0
• Cannella
  0
• Pine Nuts
  2 tablespoons

Passi

1. 1

   Heat the butter and add the meat with a pinch of salt and spices, and sauté.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
2. 2

   Wash the freekeh several times, then drain and add it to the meat, stirring slightly.

   5 min
3. 3

   Dissolve the chicken bouillon cube in 2 cups of boiling water, then add it to the freekeh and meat.

   5 min
4. 4

   Cover the pot and let it simmer for 25 - 30 minutes or until cooked.

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
5. 5

   Serve the freekeh on a serving plate, then garnish with pine nuts and serve.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Freekehper 100g

Energia340 kcal

Proteine12 g

Grassi totali2 g

Carbohydrate70 g

Fibre alimentari10 g

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepeper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Speziatoper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate10 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali1 g

Cannellaper 100g

Energia247 kcal

Proteine4 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate81 g

Fibre alimentari53 g

Zuccheri totali2.2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag