Freekeh with Ground Meat

Nour HaddadKock

Ingredienser

• Freekeh
  1 cup
• Köttfärs
  150 grams
• Smör
  1 tablespoon
• Chicken Bouillon Cube
  1 cube
• Salt
  0
• Peppar
  0
• Krydda
  0
• Kanel
  0
• Pine Nuts
  2 tablespoons

Steg

1. 1

   Heat the butter and add the meat with a pinch of salt and spices, and sauté.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   Wash the freekeh several times, then drain and add it to the meat, stirring slightly.

   5 min
3. 3

   Dissolve the chicken bouillon cube in 2 cups of boiling water, then add it to the freekeh and meat.

   5 min
4. 4

   Cover the pot and let it simmer for 25 - 30 minutes or until cooked.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
5. 5

   Serve the freekeh on a serving plate, then garnish with pine nuts and serve.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Freekehper 100g

Energi340 kcal

Protein12 g

Total fett2 g

Kolhydrater70 g

Kostfiber10 g

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Saltper 100g

Aska100 g

Pepparper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kryddaper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett5 g

Kolhydrater10 g

Kostfiber3 g

Totalt socker1 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater81 g

Kostfiber53 g

Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar