Freekeh à la viande hachée

يحيى الكافيCuisinier

Ingrédients

• Froment vert
  1 tasse
• Viande hachée
  150 grammes
• Beurre
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sel
  0
• Poivre
  0
• Épices
  0
• Cannelle
  0
• Pignons de pin
  2 cuillères à soupe

Mesures

1. 1

   Faites fondre le beurre et ajoutez la viande avec une pincée de sel et les épices, puis faites revenir.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Lavez le freekeh plusieurs fois, puis égouttez-le et ajoutez-le à la viande en remuant légèrement.

   5 minutes
3. 3

   Dissolvez le cube de bouillon de poulet dans 2 tasses d'eau bouillante, puis ajoutez-le au freekeh et à la viande.

   5 minutes
4. 4

   Couvrez la marmite et laissez mijoter à feu doux pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
5. 5

   Versez le freekeh dans un plat de service, puis décorez avec des pignons de pin et servez.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Froment vertpour 100g

Énergie340 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux2 g

Glucides70 g

Fibres alimentaires10 g

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivrepour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques