فريكة باللحمة المفرومة

Ali Al-Husseiniالطاهي

جربوا بنكهة فريدة مع طبق الفريكة باللحمة المفرومة، الذي يجمع بين الطعم الغني وسهولة التحضير. يعتبر هذا الطبق خياراً مثالياً للعزائم والمناسبات، حيث سيأسر قلوب ضيوفكم بنكهته المميزة وقوامه الشهي.

المكونات

• فريكة
  1 كوب
• لحم مفروم
  150 غرام
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ملح
  0
• فلفل
  0
• بهار
  0
• قرفة
  0
• صنوبر
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   ابدأ بتسخين الزبدة في قدر، ثم أضف اللحمة المفرومة مع رشة من الملح والتوابل، وقم بقليها حتى تتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   اغسل الفريكة جيداً عدة مرات حتى تتخلص من الشوائب، ثم صفيها وأضفها إلى اللحمة، وقلب المكونات قليلاً.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بإذابة مكعب مرقة الدجاج في 2 كوب من الماء المغلي، ثم أضف هذا المزيج إلى الفريكة واللحمة.

   5 دقيقة
4. 4

   غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تنضج الفريكة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
5. 5

   بعد النضج، اسكب الفريكة في صحن التقديم وزينها بالصنوبر المحمص، ثم قدمها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفللكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

صنوبرلكل 100غ

الطاقة673 kcal

البروتين13.7 g

إجمالي الدهون68.4 g

الكربوهيدرات13.1 g

الألياف الغذائية3.7 g

إجمالي السكريات3.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية