Freekeh à l'agneau
Un plat délicieux de freekeh avec de la viande d'agneau, servi chaud avec une assiette de salade ou du yaourt.
מרכיבים
פריקה3 tasse
בשר כבש1 kilogramme
מים4.5 tasse- Cube de bouillon de viande2 cube
- Ghee ou Beurre3 cuillère à soupe
מלח1.5 cuillère à café
קינמון1 cuillère à café- Épices pour bouillir la viande1 cuillère à café
- Mélange d'épices pour la viande1 cuillère à café
הל1 cuillère à café- קינמון1 cuillère à café
עלים של דפנה5 feuille
צעדים
- 1
Dans un bol, rincer le freekeh plusieurs fois pour éliminer les impuretés et égoutter.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bol - 2
Dans une marmite sur le feu, faire bouillir les morceaux de viande jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
Dans une autre marmite, faire fondre le ghee puis ajouter le freekeh égoutté et le faire revenir avec le ghee, mettre 1,5 tasse d'eau pour chaque tasse de freekeh.
5 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
On peut utiliser le bouillon de viande bouillie (mettre la moitié de l'eau normale et l'autre moitié de bouillon de viande), ajouter 1,5 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de cannelle et bien mélanger, couvrir la marmite et augmenter le feu pour faire bouillir, puis réduire à feu doux pendant deux heures pour cuire.
120 דקותכלים נדרשים:סיר - 5
Servir dans un plat, ajouter les morceaux de viande bouillie et garnir d'amandes frites, servir chaud.
5 דקות
עובדות תזונה
פריקהper 100gבשר כבשper 100gמיםper 100gמלחper 100gקינמוןper 100gהלper 100gקינמוןper 100gעלים של דפנהper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.