الفريك بالجمبري

Ibrahim Al-Sayedالطاهي

تمتّعوا بتجربة طهي فريدة مع طبق الفريك بالجمبري، حيث يتناغم الفريك الشهي مع نكهة الجمبري الطازج، مما يخلق مزيجاً لذيذاً وصحياً. هذا الطبق ليس مجرد وجبة، بل هو رحلة من النكهات الغنية التي ستأسر حواسك.

المكونات

• جمبري، كبير
  0.5 كيلوغرام
• فريكة، مغسلة ومنقوعة
  2 كوب
• ماء
  1 كوب
• بصل، شرائح
  1 حبة
• طماطم، مقطعة مكعبات
  2 حبة
• جبنة تشيدر، كرافت مبشورة
  100 غرام
• صلصة الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• قرفة ناعمة بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في مقلاة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   أضيفي الجمبري مع البهارات المفضلة لديك، واتركي المزيج على النار لمدة 7 دقائق حتى ينضج الجمبري.

   7 دقيقة
3. 3

   صفي الفريك جيداً ثم أضيفيه إلى خليط الجمبري، واسكبي الماء المغلي فوقه، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفريك.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
4. 4

   قدمي الطبق في أطباق التقديم، وزينيه بجبنة مبشورة حسب الرغبة.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية