Freekeh aux crevettes

Gökbörü SaygınerCuisinier

Ingrédients

• Crevettes, grandes
  1 kilogramme
• Freekeh, lavé et trempé
  2 tasse
• Eau
  1 tasse
• Oignon, tranché
  1 pièce
• Tomate, coupée en dés
  2 pièce
• Fromage cheddar, Kraft râpé
  100 gramme
• Sauce tomate
  1 cuillère à soupe
• Cannelle en poudre
  1 cuillère à café
• Sel
  2 cuillère à café
• Poivre noir
  1 cuillère à café
• Huile d'olive
  2 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Dans une marmite, chauffez l'huile d'olive et ajoutez l'oignon, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Ajoutez les crevettes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez le freekeh, l'eau, les tomates, le sel, le poivre, la cannelle et la sauce tomate.

   5 minutes
4. 4

   Faites bouillir les ingrédients, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.

   20 minutes
5. 5

   Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien avant de servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Eaupour 100g

Eau100 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques