الفريك بالجمبري

Layla Al-Zaabiالطاهي

جرب بتجربة طعام فريدة مع وصفة الفريك بالجمبري، حيث يجتمع نكهة البحر مع حبوب الفريكة الغنية. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء مميز أو وجبة غداء شهية. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الرائع!

المكونات

• جمبري، كبير
  1 كيلوغرام
• فريكة، مغسزلة ومنقوعة
  2 كوب
• ماء
  1 كوب
• بصل، شرائح
  1 حبة
• طماطم، مقطعة مكعبات
  2 حبة
• جبنة تشيدر، كرافت مبشورة
  100 غرام
• صلصة الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• قرفة ناعمة بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الجمبري إلى القدر وقلّب جيداً حتى يتغير لونه ويبدأ في النضج.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بإضافة الفريكة، الماء، الطماطم، الملح، الفلفل، القرفة، وصلصة الطماطم إلى القدر.

   5 دقيقة
4. 4

   اترك المكونات تغلي ثم خفف الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الفريكة.

   20 دقيقة
5. 5

   قبل التقديم، أضف الجبنة المبشورة واخلطها جيداً مع المكونات حتى تذوب.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية