كريم كراميل الفرنسي

Said AkbayKüchenchef

Zutaten

• ٥ بيض
  5 حبة
• ٤ كوب ماء
  4 كوب
• ١٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  12 ملعقة كبيرة
• ٥ ملعقة كبيرة سكر
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيرة فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب

Schritte

1. 1

   يُخفق البيض بواسطة الخفاقة اليدوية مع الفانيليا ويُضاف اليه السكر ويخلطوا جيداً حتى يمتزجوا، ثم يضاف الماء والحليب البودرة مع الخفق المستمر لتمتزج المكونات جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   خفاقة

   12 Min
2. 2

   يوضع السكر في قدر صغير على النار ويترك ليذوب ويصبح لونه بني كالكراميل، ثم يسكب في قوالب الكريم الكراميل الخاصة أو يسكب في صينية البايركس.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   يسكب خليط البيض فوق الكراميل في القوالب ويوضعوا في صينية عميقة، ثم يسكب ماء في الصينية وتدخل الى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   35 Min
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن بحذر، ثم توضع القوالب في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو اكثر ، ثم تقدم.

   180 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags