المكونات
- 90 غرام لوز مقشر، ومطحون90 غرام
- 150 غرام سكر بودرة150 غرام
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة2 ملعقة كبيرة
- 2 بياض البيض (زلال البيض)2 حبة
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة2 ملعقة كبيرة
- رشة ملح1 رشة
- 1 كوب نوتيلا (شوكولاتة للدهن)، للحشوة1 كوب
الخطوات
- 1
نخلط المكونات الجافة جيدا فى محضر الطعام ونضعها جانبا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضر الطعام - 2
فى العجانة مع قطعة الخفق نضرب بياض البيض مع الملح حتى يصبح رغوى سائل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
عجانة - 3
نضيف السكر البودرة بالتدريج ونستمر بالخفق على سرعة عالية حتى يتكون لدينا عجينة رغوية متماسكة.
5 دقيقة - 4
فى طبق مجوف نضع بياض البيض المخفوق ونضيف خليط المواد الجافة بالتدريج على 3 مرات ونقلب بالاسباتولا فى كل مرة من اسفل لاعلى حتى تتجانس المكونات جيدا ثم نضع الخليط فى كيس الكريما.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳كيس كريما - 5
نضع الماكرون شيت على صينية الخبز ونصب فى كل فتحة مقدار ملعقة صغيرة من عجينة الماكرون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 6
نطرق الصينية على سطح الكاونتر حتى تفرد العجينة لمقاس الفتحات.
5 دقيقة - 7
ندخل الصينية الفرن المحمى على درجة 175 مئوية ونخبز لمدة 17 دقيقة حتى ينضج الماكرون ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد تماما.
17 دقيقة - 8
نضع النوتيلا فى كيس الكريما ونسكب على نصف الحبات قليلا من النوتيلا بعد قلبها ثم نغطيها بقطعة ثانية من الماكرون ونضغط القطعتين معا تماما.
5 دقيقة - 9
توضع الحبات فى الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
60 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ