الماكرون الفرنسي
شارك بمذاق الماكرون الفرنسي الرائع، تلك الحلوى المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل، مع حشوة نوتيلا الغنية. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة لذيذة إلى عالم الحلويات الفرنسية، حيث يمكن لكل قضمة أن تأسر حواسك وتجعل من كل مناسبة لحظة خاصة. جربها الآن وشاركها مع أحبائك!
المكونات
- 90 غرام لوز مقشر، ومطحون90 غرام
- 150 غرام سكر بودرة150 غرام
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة2 ملعقة كبيرة
- 2 بياض البيض (زلال البيض)2 حبة
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة2 ملعقة كبيرة
- رشة ملح1 رشة
- 1 كوب نوتيلا (شوكولاتة للدهن)، للحشوة1 كوب
الخطوات
- 1
قم بنخل المكونات الجافة جيداً في محضر الطعام ثم اتركها جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضر الطعام - 2
في العجانة، استخدم قطعة الخفق لضرب بياض البيض مع الملح حتى يصبح رغويًا وسائلاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
عجانة - 3
أضف السكر البودرة تدريجياً واستمر بالخفق على سرعة عالية حتى تتشكل لديك عجينة رغوية متماسكة.
5 دقيقة - 4
في طبق عميق، ضع بياض البيض المخفوق وأضف خليط المواد الجافة تدريجياً على ثلاث دفعات، وقلّب باستخدام الإسفاتيولا من الأسفل إلى الأعلى حتى تتجانس المكونات تماماً. ثم ضع الخليط في كيس الكريمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳كيس كريما - 5
ضع شيت الماكرون على صينية الخبز ثم اسكب في كل فتحة مقدار ملعقة صغيرة من عجينة الماكرون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 6
اضغط على الصينية برفق على سطح الكاونتر حتى تنتشر العجينة داخل الفتحات.
5 دقيقة - 7
ادخل الصينية إلى الفرن المحمى على درجة 175 مئوية واخبز لمدة 17 دقيقة حتى ينضج الماكرون، ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد تماماً.
17 دقيقة - 8
ضع النوتيلا في كيس الكريمة واسكب قليلاً منها على نصف الحبات بعد قلبها، ثم غطها بقطعة ثانية من الماكرون واضغط القطعتين معاً بإحكام.
5 دقيقة - 9
ضع الحبات في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
60 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ