French Meringue

Zaid Khouryآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 3 egg whites
  3 egg whites
• 2 tablespoons powdered sugar
  2 tablespoons
• 150 grams regular sugar
  150 grams
• 1/2 teaspoon lemon juice
  0.5 teaspoon
• 1 teaspoon vanilla
  1 teaspoon
• A pinch of salt
  1 pinch

مراحل

1. 1

   Whip the egg whites well with a small pinch of salt until they are white and stiff, then add the powdered sugar and continue whipping for 2 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   🍳

   Whisk

   2 دقیقه
2. 2

   Add the lemon juice and vanilla, whip well, and gradually add the sugar while continuing to whip well after each addition until it becomes completely firm, about 10 minutes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Whisk

   10 دقیقه
3. 3

   Spoon out one piece or several pieces onto a baking sheet lined with parchment paper to prevent sticking; you can color them if desired.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   🍳

   Parchment Paper

   5 دقیقه
4. 4

   Bake in a low-temperature oven at 160 degrees for about 1 to 1.25 hours, depending on the oven, until dry and remaining white; turn off the oven and leave them inside to dry completely.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   75 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی