French Meringue

Zaid Khouryשֶׁף

מרכיבים

• 3 egg whites
  3 egg whites
• 2 tablespoons powdered sugar
  2 tablespoons
• 150 grams regular sugar
  150 grams
• 1/2 teaspoon lemon juice
  0.5 teaspoon
• 1 teaspoon vanilla
  1 teaspoon
• A pinch of salt
  1 pinch

צעדים

1. 1

   Whip the egg whites well with a small pinch of salt until they are white and stiff, then add the powdered sugar and continue whipping for 2 minutes.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   🍳

   Whisk

   2 דקות
2. 2

   Add the lemon juice and vanilla, whip well, and gradually add the sugar while continuing to whip well after each addition until it becomes completely firm, about 10 minutes.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Whisk

   10 דקות
3. 3

   Spoon out one piece or several pieces onto a baking sheet lined with parchment paper to prevent sticking; you can color them if desired.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   🍳

   Parchment Paper

   5 דקות
4. 4

   Bake in a low-temperature oven at 160 degrees for about 1 to 1.25 hours, depending on the oven, until dry and remaining white; turn off the oven and leave them inside to dry completely.

   כלים נדרשים:

   תנור

   75 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות