الفطيرة الفرنسية

بلسم عنونالطاهي

جرب بتجربة فريدة مع الفطيرة الفرنسية الشهية! هذه الوصفة السهلة تجمع بين مكونات بسيطة لتحضير عجينة لينة ومقرمشة، تُقدم مع صلصة كريمية غنية تعزز من نكهتها. مثالية كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي، ستأسر قلوب عائلتك وأصدقائك في كل قضمة.

المكونات

• دقيق
  2 كوب
• زبدة
  0.3 كوب
• ماء
  1 كوب
• سكر
  3 ملعقة صغيرة
• خميرة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0 رشة
• جبن الكريم (كريم شيز)
  0.5 كوب
• جبنة بيضاء، مبروشة
  2 ملعقة كبيرة
• بيضة
  1 حبة
• كزبرة طازجة، مفرومة
  2 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في الخلاط الكهربائي، ضع نصف كوب من الماء مع جميع مكونات عجينة الفطيرة باستثناء الدقيق، ثم اخلطها جيدًا.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء، ضع الدقيق ثم أضف مكونات الخلاط تدريجيًا، واعجن حتى تحصل على عجينة لينة لا تلتصق بيدك. اتركها لتختمر قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
3. 3

   افرد العجينة في صينية بشكل متساوٍ.

   5 دقيقة
4. 4

   لتحضير الصلصة، استخدم الخلاط الكهربائي لخلط جميع المكونات معًا حتى تتجانس، مع إضافة الكزبرة للحصول على لون أخضر مميز.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
5. 5

   وزع الصلصة بالتساوي على العجينة، ثم أدخلها الفرن حتى تنضج، وقدّمها ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية