طبق الفطير الفرنسي

Raneem Al-Mansouriالطاهي

تلذذ بمذاق الفطير الفرنسي الشهي الذي يجمع بين البساطة واللذة! هذه الوصفة سهلة التحضير، حيث ستقوم بخلط المكونات الأساسية لتحصل على عجينة خفيفة ومقرمشة، ثم تضيف إليها صلصة لذيذة قبل أن تدخلها الفرن. تجربة فريدة ستأخذك في رحلة إلى قلب المطبخ الفرنسي.

المكونات

• دقيق
  2 كوب
• سكر
  3 ملعقة صغيرة
• حليب بودرة
  3 ملعقة صغيرة
• زيت
  0.3 كوب
• خميرة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ماء
  1 كوب
• جبن الكريم (كريم شيز)
  0.5 كوب
• مايونيز
  3 ملعقة صغيرة
• جبنة بيضاء، مبشورة
  2 ملعقة كبيرة
• كزبرة، مفرومة
  2 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في الخلاط الكهربائي، ضع نصف كوب من الماء مع جميع المكونات باستثناء الدقيق، ثم اخلطها جيداً حتى تتجانس.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء، ضع الدقيق ثم أضف الخليط إليه تدريجياً، واعجن حتى تتكون لديك عجينة لينة لا تلتصق باليد، ثم اترك العجينة لتختمر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   10 دقيقة
3. 3

   اخلط مكونات الصلصة معاً جيداً حتى تتجانس.

   5 دقيقة
4. 4

   افرد العجينة في صينية، ثم وزع الصلصة على الوجه، وأدخل العجينة إلى الفرن حتى تنضج، ثم قدم الفطير في طبق التقديم.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

حليب بودرةلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

مايونيزلكل 100غ

الطاقة680 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون75 g

الكربوهيدرات0.6 g

إجمالي السكريات0.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية