Bifteck frit

Siham Al-NasserCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de steak de boeuf, bifteck
  1 kilogramme
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• 1 oignon moyen, râpé
  1 pièce
• 2 gousses d'ail, râpées
  2 gousse
• 4 œufs battus, avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir
  4 œuf
• 1 tasse de chapelure ou de pain émietté, mélangé avec 1/2 cuillère à café de sel
  1 tasse
• 1 tasse de farine
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Dans un petit bol, mélanger l'oignon avec l'ail, la cannelle, le cumin, le poivre noir et le sel.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Assaisonner le bifteck avec le mélange précédent et laisser reposer pendant une heure.

   60 minutes
3. 3

   Tremper les tranches de viande dans la farine d'abord, puis dans les œufs et les enrober de chapelure, puis les faire frire dans l'huile profonde jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
4. 4

   Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la quantité, puis servir le bifteck chaud.

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques