Fried Calamari

فاطمه المولديKüchenchef

Zutaten

• Calamari (squid), cleaned and cut
  1 kilogram
• Zitronensaft
  1 piece
• Mehl
  1 cup
• Salt to taste
  0
• Vegetable oil for frying
  1 cup

Schritte

1. 1

   Clean the calamari and marinate with lemon and salt, then leave in a strainer in the refrigerator for 8 hours.

   Benötigte Werkzeuge:

   Sieb

   480 Min
2. 2

   In a gas frying pan, heat the oil until hot.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   Coat the calamari in flour and fry, do not leave in the oil for too long, just until it takes a defined shape.

   5 Min
4. 4

   Remove from the frying pan and place on paper towels to absorb the oil, then place on a serving plate and serve.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Paper towels

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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