Fried Calamari

فاطمه المولديCuisinier

Ingrédients

• Calamari (squid), cleaned and cut
  1 kilogram
• Jus de citron
  1 piece
• Farine
  1 cup
• Salt to taste
  0
• Vegetable oil for frying
  1 cup

Mesures

1. 1

   Clean the calamari and marinate with lemon and salt, then leave in a strainer in the refrigerator for 8 hours.

   Matériel requis:

   Passoire

   480 minutes
2. 2

   In a gas frying pan, heat the oil until hot.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Coat the calamari in flour and fry, do not leave in the oil for too long, just until it takes a defined shape.

   5 minutes
4. 4

   Remove from the frying pan and place on paper towels to absorb the oil, then place on a serving plate and serve.

   Matériel requis:

   🍳

   Paper towels

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques