كاليماري مقلي

حمدان الخليفيKok

Ingredienser

• كاليماري (حبار)، نظيف ومقطع
  1 كيلوغرام
• Citronsaft
  1 حبة
• Mel
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Trin

1. 1

   ينظف الكاليماري ويتبل بالحامض والملح ويترك في مصفاة في البراد لمدة 8 ساعات.

   Nødvendigt udstyr:

   Si

   480 min
2. 2

   في مقلاة على الغاز، يوضع الزيت حتى يحمى.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
3. 3

   يغلف الكاليماري بالطحين ثم يقلى لا يترك في الزيت لمدة طويلة فقط حتى يأخذ شكل محدد.

   5 min
4. 4

   يخرج من المقلاة ويوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت، يوضع في طبق التقديم ويقدم.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.3 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags