كاليماري مقلي

حمدان الخليفيKüchenchef

Zutaten

• كاليماري (حبار)، نظيف ومقطع
  1 كيلوغرام
• Zitronensaft
  1 حبة
• Mehl
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Schritte

1. 1

   ينظف الكاليماري ويتبل بالحامض والملح ويترك في مصفاة في البراد لمدة 8 ساعات.

   Benötigte Werkzeuge:

   Sieb

   480 Min
2. 2

   في مقلاة على الغاز، يوضع الزيت حتى يحمى.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   يغلف الكاليماري بالطحين ثم يقلى لا يترك في الزيت لمدة طويلة فقط حتى يأخذ شكل محدد.

   5 Min
4. 4

   يخرج من المقلاة ويوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت، يوضع في طبق التقديم ويقدم.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.3 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.3 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags