كاليماري مقلي

حمدان الخليفيשֶׁף

מרכיבים

• كاليماري (حبار)، نظيف ومقطع
  1 كيلوغرام
• מיץ לימון
  1 حبة
• קמח
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

צעדים

1. 1

   ينظف الكاليماري ويتبل بالحامض والملح ويترك في مصفاة في البراد لمدة 8 ساعات.

   כלים נדרשים:

   מסננת

   480 דקות
2. 2

   في مقلاة على الغاز، يوضع الزيت حتى يحمى.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   يغلف الكاليماري بالطحين ثم يقلى لا يترك في الزيت لمدة طويلة فقط حتى يأخذ شكل محدد.

   5 דקות
4. 4

   يخرج من المقلاة ويوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت، يوضع في طبق التقديم ويقدم.

   כלים נדרשים:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

מיץ לימוןper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות