كاليماري مقلي

حمدان الخليفيKokk

Ingredienser

• كاليماري (حبار)، نظيف ومقطع
  1 كيلوغرام
• Sitronsaft
  1 حبة
• Mel
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Trinn

1. 1

   ينظف الكاليماري ويتبل بالحامض والملح ويترك في مصفاة في البراد لمدة 8 ساعات.

   Nødvendig utstyr:

   Sil

   480 min
2. 2

   في مقلاة على الغاز، يوضع الزيت حتى يحمى.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
3. 3

   يغلف الكاليماري بالطحين ثم يقلى لا يترك في الزيت لمدة طويلة فقط حتى يأخذ شكل محدد.

   5 min
4. 4

   يخرج من المقلاة ويوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت، يوضع في طبق التقديم ويقدم.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.3 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger