كاليماري مقلي

حمدان الخليفيbucătar

Ingrediente

• كاليماري (حبار)، نظيف ومقطع
  1 كيلوغرام
• Suc de lămâie
  1 حبة
• Făină
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Pași

1. 1

   ينظف الكاليماري ويتبل بالحامض والملح ويترك في مصفاة في البراد لمدة 8 ساعات.

   Ustensile necesare:

   Strecurătoare

   480 min
2. 2

   في مقلاة على الغاز، يوضع الزيت حتى يحمى.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   يغلف الكاليماري بالطحين ثم يقلى لا يترك في الزيت لمدة طويلة فقط حتى يأخذ شكل محدد.

   5 min
4. 4

   يخرج من المقلاة ويوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت، يوضع في طبق التقديم ويقدم.

   Ustensile necesare:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Suc de lămâieper 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.9 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare0.3 g

Apă91 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.3 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.3 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice