كاليماري مقلي

حمدان الخليفيШеф-повар

Ингредиенты

• كاليماري (حبار)، نظيف ومقطع
  1 كيلوغرام
• Лимонный сок
  1 حبة
• Мука
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Шаги

1. 1

   ينظف الكاليماري ويتبل بالحامض والملح ويترك في مصفاة في البراد لمدة 8 ساعات.

   Необходимая посуда:

   Сито

   480 мин.
2. 2

   في مقلاة على الغاز، يوضع الزيت حتى يحمى.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   يغلف الكاليماري بالطحين ثم يقلى لا يترك في الزيت لمدة طويلة فقط حتى يأخذ شكل محدد.

   5 мин.
4. 4

   يخرج من المقلاة ويوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت، يوضع في طبق التقديم ويقدم.

   Необходимая посуда:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.3 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.3 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги