كاليماري مقلي

حمدان الخليفيkuhar

Sestavine

• كاليماري (حبار)، نظيف ومقطع
  1 كيلوغرام
• Limonaada
  1 حبة
• Moka
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Koraki

1. 1

   ينظف الكاليماري ويتبل بالحامض والملح ويترك في مصفاة في البراد لمدة 8 ساعات.

   Potrebni pripomočki:

   Cedilo

   480 min
2. 2

   في مقلاة على الغاز، يوضع الزيت حتى يحمى.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
3. 3

   يغلف الكاليماري بالطحين ثم يقلى لا يترك في الزيت لمدة طويلة فقط حتى يأخذ شكل محدد.

   5 min
4. 4

   يخرج من المقلاة ويوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت، يوضع في طبق التقديم ويقدم.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.3 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.3 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake