كاليماري مقلي

حمدان الخليفيKock

Ingredienser

• كاليماري (حبار)، نظيف ومقطع
  1 كيلوغرام
• Citronjuice
  1 حبة
• Mjöl
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

Steg

1. 1

   ينظف الكاليماري ويتبل بالحامض والملح ويترك في مصفاة في البراد لمدة 8 ساعات.

   Nödvändiga verktyg:

   Sikt

   480 min
2. 2

   في مقلاة على الغاز، يوضع الزيت حتى يحمى.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
3. 3

   يغلف الكاليماري بالطحين ثم يقلى لا يترك في الزيت لمدة طويلة فقط حتى يأخذ شكل محدد.

   5 min
4. 4

   يخرج من المقلاة ويوضع على مناديل ورقية لتمتص الزيت، يوضع في طبق التقديم ويقدم.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.3 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar