Fried Calamari

Ahmed Al-ShammariCuisinier

Ingrédients

• Calamar
  1 kilogram
• Lait liquide
  2 cup
• Vinaigre blanc
  0.3 cup
• Poivre
  1 pinch
• Sel
  1 pinch
• Paprika
  1 pinch
• Poudre d'ail
  1 pinch
• Farine
  1 cup
• Huile Végétale
  1 cup

Mesures

1. 1

   Soak the calamari in milk, vinegar, and black pepper overnight.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   1440 minutes
2. 2

   Mix the flour with paprika, black pepper, salt, and garlic powder. Dip the calamari pieces in the flour mixture, and fry in medium heat oil for 5-7 minutes until they turn yellow.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   7 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Calamarpour 100g

Énergie92 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux1 g

Glucides3.1 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vinaigre blancpour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Poivrepour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Selpour 100g

Cendres100 g

Paprikapour 100g

Énergie282 kcal

Protéines14.1 g

Lipides totaux13.2 g

Glucides54.3 g

Fibres alimentaires34.9 g

Sucres totaux5.3 g

Poudre d'ailpour 100g

Énergie331 kcal

Protéines16.55 g

Lipides totaux0.73 g

Glucides72.73 g

Fibres alimentaires9.2 g

Sucres totaux1 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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