Fried Calamari

Ahmed Al-ShammariKokk

Ingredienser

• Kalamari
  1 kilogram
• Flytende melk
  2 cup
• Hvit eddik
  0.3 cup
• Pepper
  1 pinch
• Salt
  1 pinch
• Paprika
  1 pinch
• Hvitløkspulver
  1 pinch
• Mel
  1 cup
• Vegetabilsk olje
  1 cup

Trinn

1. 1

   Soak the calamari in milk, vinegar, and black pepper overnight.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bowl

   1440 min
2. 2

   Mix the flour with paprika, black pepper, salt, and garlic powder. Dip the calamari pieces in the flour mixture, and fry in medium heat oil for 5-7 minutes until they turn yellow.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   7 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kalamariper 100g

Energi92 kcal

Protein16 g

Total fett1 g

Karbohydrat3.1 g

Flytende melkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Karbohydrat4.8 g

Tilsatt sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Hvit eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

Pepperper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Aske100 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Karbohydrat54.3 g

Kostfiber34.9 g

Sukkerarter totalt5.3 g

Hvitløkspulverper 100g

Energi331 kcal

Protein16.55 g

Total fett0.73 g

Karbohydrat72.73 g

Kostfiber9.2 g

Sukkerarter totalt1 g

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger