Calamars frits

Arıboğa BakırcıKüchenchef

Zutaten

• Calamars
  1 kilogramme
• Flüssige Milch
  2 tasse
• Weißer Essig
  0.3 tasse
• Paprika
  1 pincée
• Salz
  1 pincée
• Paprika
  1 pincée
• Knoblauchpulver
  1 pincée
• Mehl
  1 tasse
• Pflanzenöl
  1 tasse

Schritte

1. 1

   Faire mariner les calamars dans le lait, le vinaigre et le poivre noir pendant une nuit.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   1440 Min
2. 2

   Mélanger la farine avec le paprika, le poivre noir, le sel et l'ail en poudre. Tremper les morceaux de calamars dans le mélange de farine, puis les faire frire dans de l'huile à température moyenne pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   7 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Weißer Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Paprikapro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salzpro 100g

Asche100 g

Paprikapro 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Gesamtfett13.2 g

Kohlenhydrate54.3 g

Ballaststoffe34.9 g

Gesamtzucker5.3 g

Knoblauchpulverpro 100g

Energie331 kcal

Proteine16 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate72 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker1 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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