Calamars frits

فاطمة قانونیCuisinier

Ingrédients

• Calamars (seiche), propres et coupés
  1 kilogramme
• Jus de citron
  1 pièce
• Farine
  1 tasse
• Sel au goût
  0
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Nettoyez les calamars et assaisonnez-les avec du citron et du sel, puis laissez-les dans une passoire au réfrigérateur pendant 8 heures.

   Matériel requis:

   Passoire

   480 minutes
2. 2

   Dans une poêle sur le gaz, mettez l'huile à chauffer.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Enrobez les calamars de farine puis faites-les frire, ne les laissez pas trop longtemps dans l'huile, juste le temps qu'ils prennent une forme définie.

   5 minutes
4. 4

   Retirez-les de la poêle et placez-les sur des serviettes en papier pour absorber l'huile, mettez-les dans un plat de service et servez.

   Matériel requis:

   🍳

   Serviettes en papier

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques