Calamars frits

فاطمة قانونیШеф-повар

Ингредиенты

• Calamars (seiche), propres et coupés
  1 kilogramme
• Лимонный сок
  1 pièce
• Мука
  1 tasse
• Sel au goût
  0
• Huile végétale pour la friture
  1 tasse

Шаги

1. 1

   Nettoyez les calamars et assaisonnez-les avec du citron et du sel, puis laissez-les dans une passoire au réfrigérateur pendant 8 heures.

   Необходимая посуда:

   Сито

   480 мин.
2. 2

   Dans une poêle sur le gaz, mettez l'huile à chauffer.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Enrobez les calamars de farine puis faites-les frire, ne les laissez pas trop longtemps dans l'huile, juste le temps qu'ils prennent une forme définie.

   5 мин.
4. 4

   Retirez-les de la poêle et placez-les sur des serviettes en papier pour absorber l'huile, mettez-les dans un plat de service et servez.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Serviettes en papier

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги