كاليماري مقلي

صابر يافعالطاهي

تلذذ بتجربة طهي فريدة مع طبق الكاليماري المقلي الشهي! يتميز هذا الطبق بقوامه المقرمش ونكهته اللذيذة، حيث يتم تتبيله بعناية ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون. قدّم الكاليماري الساخن مع سلطة الخضار المنعشة لتجعل من وجبتك تجربة لا تُنسى.

المكونات

• كاليماري (حبار)، نظيف ومقطع
  1 كيلوغرام
• عصير ليمون حامض
  1 حبة
• طحين
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• زيت نباتي للقلي
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف الكاليماري جيدًا، ثم تبلّه بعصير الحامض والملح، واتركه في مصفاة داخل الثلاجة لمدة 8 ساعات.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   480 دقيقة
2. 2

   في مقلاة على النار، سخّن الزيت حتى يصل إلى درجة الحرارة المناسبة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتغليف الكاليماري بالطحين، ثم اقليه في الزيت، لكن احرص على عدم تركه لفترة طويلة، فقط حتى يتحول لونه إلى الذهبي.

   5 دقيقة
4. 4

   اخرج الكاليماري من المقلاة وضعه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد، ثم قدّمه في طبق التقديم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مناديل ورقية

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية