Fried Chicken Balls

Hala Al-NasserCuoco

Ingredienti

• Shredded chicken breast, finely minced in a food processor or meat grinder
  500 grams
• Crushed garlic clove
  2 cloves
• Uovo
  1 piece
• Salt and pepper
  0
• A pinch of cumin
  0
• A pinch of paprika
  0
• Breadcrumbs or crushed crackers
  0.8 cup
• Farina
  0
• Egg whites
  2 pieces
• Fresh bread without crust, ground
  0.5 bag
• Vegetable oil for frying
  1.5 cups

Passi

1. 1

   Mix the chicken ball ingredients and knead them, then refrigerate for about an hour before shaping them into balls (I shaped each ball the size of a tablespoon).

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   30 minuti
2. 2

   Dip each ball in flour, then in beaten egg whites, and then in the fresh breadcrumbs, and fry them in deep oil.

   Utensili necessari:

   Padella

   15 minuti

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag