Boulettes de poulet frites

Mohammed Bennaniالطاهي

المكونات

• Poitrine de poulet hachée, finement hachée au robot culinaire ou à la machine à viande
  500 grammes
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• بيض
  1 pièce
• Sel et poivre
  0
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de paprika
  0
• Chapelure ou pain sec émietté
  0.8 tasse
• دقيق
  0
• Blancs d'œufs (albumen)
  2 pièce
• Pain frais sans croûte et émietté
  0.5 sachet
• Huile végétale pour la friture
  1.5 tasse

الخطوات

1. 1

   Mélangez les ingrédients des boulettes de poulet et pétrissez-les, puis mettez-les au réfrigérateur pendant environ une heure avant de les façonner (j'ai formé chaque boule de la taille d'une cuillère à soupe).

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   Trempez chaque boule dans la farine, puis dans les blancs d'œufs battus, puis dans le pain frais et faites-les frire dans l'huile chaude.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية