Boulettes de poulet frites

Mohammed Bennaniשֶׁף

מרכיבים

• Poitrine de poulet hachée, finement hachée au robot culinaire ou à la machine à viande
  500 grammes
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• ביצה
  1 pièce
• Sel et poivre
  0
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de paprika
  0
• Chapelure ou pain sec émietté
  0.8 tasse
• קמח
  0
• Blancs d'œufs (albumen)
  2 pièce
• Pain frais sans croûte et émietté
  0.5 sachet
• Huile végétale pour la friture
  1.5 tasse

צעדים

1. 1

   Mélangez les ingrédients des boulettes de poulet et pétrissez-les, puis mettez-les au réfrigérateur pendant environ une heure avant de les façonner (j'ai formé chaque boule de la taille d'une cuillère à soupe).

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   30 דקות
2. 2

   Trempez chaque boule dans la farine, puis dans les blancs d'œufs battus, puis dans le pain frais et faites-les frire dans l'huile chaude.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות