Boulettes de poulet frites

Mohammed BennaniCozinheiro

Ingredientes

• Poitrine de poulet hachée, finement hachée au robot culinaire ou à la machine à viande
  500 grammes
• Gousse d'ail écrasée
  2 gousse
• Ovo
  1 pièce
• Sel et poivre
  0
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de paprika
  0
• Chapelure ou pain sec émietté
  0.8 tasse
• Farinha
  0
• Blancs d'œufs (albumen)
  2 pièce
• Pain frais sans croûte et émietté
  0.5 sachet
• Huile végétale pour la friture
  1.5 tasse

Passos

1. 1

   Mélangez les ingrédients des boulettes de poulet et pétrissez-les, puis mettez-les au réfrigérateur pendant environ une heure avant de les façonner (j'ai formé chaque boule de la taille d'une cuillère à soupe).

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   30 minutos
2. 2

   Trempez chaque boule dans la farine, puis dans les blancs d'œufs battus, puis dans le pain frais et faites-les frire dans l'huile chaude.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   15 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags