كرات الدجاج المقلية

Ali Al-Farsiالطاهي

شاركوا بكرات الدجاج المقلية المقرمشة التي تأسر الحواس! هذه الوصفة السهلة ستجعلكم تكتشفون نكهة الدجاج الغنية مع قوام مقرمش يجعلها مثالية كمقبلات لذيذة أو وجبة خفيفة. جربوها في تجمعاتكم القادمة، فهي ستنال إعجاب الجميع!

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مفروم ناعم بمحضرة الطعام او ماكينة اللحمة
  500 غرام
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• بيضة
  1 حبة
• ملح وفلفل
  0
• رشة كمون
  0
• رشة بابريكا
  0
• بقساة أو كعك مطحون
  0.8 كوب
• دقيق
  0
• بياض البيض (زلال البيض)
  2 حبة
• توست طازج مزال الحواف ومطحون
  0.5 كيس
• زيت نباتي للقلي
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   اخلطوا مكونات كرات الدجاج جيداً حتى تتجانس، ثم اعجنوا الخليط جيداً. ضعوا العجينة في البراد لمدة ساعة تقريباً لتتماسك، ثم شكلوا كرات بحجم ملعقة الطعام.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   اغمسوا كل كرة في الدقيق، ثم في بياض البيض المخفوق، وأخيراً في فتات التوست الطازج. اقلي الكرات في زيت غزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية