كرات الدجاج المقلية

Ali Al-Farsiالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مفروم ناعم بمحضرة الطعام او ماكينة اللحمة
  500 غرام
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• بيضة
  1 حبة
• ملح وفلفل
  0
• رشة كمون
  0
• رشة بابريكا
  0
• بقساة أو كعك مطحون
  0.8 كوب
• دقيق
  0
• بياض البيض (زلال البيض)
  2 حبة
• توست طازج مزال الحواف ومطحون
  0.5 كيس
• زيت نباتي للقلي
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   تخلط مكونات كرات الدجاج ويعجنوا ثم يوضعوا بالبراد حوالي الساعة ثم يكوروا ( انا شكلت كل كرة بحجم ملعقة طعام)

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   تغمس كل كرة بالدقيق ثم بياض البيض المخفوق ثم التوست الفريش ويقلوا بالزيت الغزير.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية