الفراخ المقرمشة

Faisal El-HassanCuisinier

Ingrédients

• دجاجة
  1 دجاجة
• Œuf
  1 بيضة
• لبن زبادي، صغير
  1 كوب
• Farine
  1.5 كوب
• فلفل أسود و ملح وشطة حسب الرغبة
  0

Mesures

1. 1

   تسلخ الدجاجة، تغسل بالماء والملح جيداً.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   تقطع إلى ثمانية أجزاء، يخلط البيض والزبادي، يوضع حسب ذوقك الملح، الفلفل والشطة تخلط الدجاجة بالتتبيلة ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتشرب التتبيلة.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   60 minutes
3. 3

   عند التحمير، توضع الدجاجة في الدقيق ثم تنظف منه، تقلى على نار قوية ثم تخفف النار وبالهناء والشفاء.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques